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| Visita às instalações do lagar de Galveias |
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| Escrito por Administrador | |||
| Segunda, 09 Fevereiro 2004 16:41 | |||
 Fomos visitar as instalações do novo lagar de Galveias, e pudemos provar as excelentes condições e maquinaria do mesmo. A boa qualidade do azeite é inquestionável por quem já o provou, e é mais uma marca de excelência que a vila disponibiliza. Pode aqui ver as fotografias e respectiva legendagem.
Todas as imagens estão nesta mesma página, por isso esta demorará um bocado a descarregar devido ao peso que as mesmas têm. Mas verá que vale a pena esperar para conhecer mais um pouco de Galveias... 
Saída/Depósito do bagaço, está montada na parte exterior do edifício. 
Separador de folhas e ramos da azeitona para o reboque. 
Gerador da energia eléctrica, apoiado por combustível fóssil. 
Onde a azeitona é puxada e começa a fazer o respectivo processamento. 
Onde a azeitona é limpa com água, para que esta entre sem impurezas antes da filtragem. 
Filtragem da azeitona, neste processo o aproveitamento para azeite sai para um lado, e a água suja para outro. Esta água é aquecida antes de entrar neste processo de limpeza. 
Local onde fica uma massa cerca de meia hora a moer. Posteriormente ao tempo indicado, a massa é puxada para separar o que vai ser o azeite do que vai ser o bagaço. 
Depósitos do azeite. 
Azeite condicionado para distribuição. 
Caldeira para aquecer a água que serve para limpeza na filtragem da azeitona. Uma curiosidade, esta caldeira usa as cascas dos pinhões para aquecer, mais outra inovação para um uso ecológico dos desperdícios da natureza.
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