Está a partir do dia 3 de Novembro em plena laboração.
O lagar está equipado com as máquinas mais modernas que existem o mercado, dando assim satisfação a uma antiga e necessária aspiração de todos os Galveenses.

Fomos visitar e assistir à sua laboração e verificámos que a azeitona é devidamente separada das folhas e lavada. Depois de passar através das máquinas, o azeite no final sai já separado da água-ruça, sem mais interferência humana. Bastam três homens para o lagar funcionar. Esta obra merece uma visita pois só assim se poderá avaliar o seu valor que foi de de cerca de quarenta e um mil contos, aproximadamente. Fica assim satisfeita uma aspiração de Galveias.

(notícia retirada do jornal Ecos do Sor)